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30 mai 2012

Le crumble de poulet aux figues

Le crumble de poulet aux figues
INGREDIENTS : * 400 g de reste de poulet rôti * 50 g de beurre * 100 g de farine * 3 figues séchées mais moelleuses * 1 oignon * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * sel et poivre MATERIEL NECESSAIRE : 1 couteau 1 mixeur 1 saladier 1 poêle ou 1 sauteuse...
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23 mai 2012

Le brownie aux noix

Le brownie aux noix
INGREDIENTS : * 250 g de chocolat * 125 g de noix décortiquées et mondées * 200 g de sucre en poudre * 1 sachet de sucre vanillé * ½ sachet de levure chimique * 2 œufs * 125 g de beurre + 10 g pour le moule * 75 g de farine + 1 cuillère à soupe pour le...
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16 mai 2012

Roulés de saumon fumé au fromage ail et fines herbes

Roulés de saumon fumé au fromage ail et fines herbes
INGREDIENTS : (pour 2 à 3 personnes) * 2 tranches de saumon fumé * 150 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin) * 100 ml de crème fraiche liquide entière * 1 bouquet de ciboulette * sel et poivre MATERIEL NECESSAIRE : 2 saladiers 1 batteur électrique...
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9 mai 2012

Le nougat glacé

Le nougat glacé
INGREDIENTS : * 125 g de miel * 100 g de fruits confits en dès * 100 g de fruits secs (noix, noisettes, amandes) * 30 cl de crème fraiche liquide * 2 blancs d’œufs MATERIEL NECESSAIRE : 2 saladiers 1 couteau 1 petite casserole 1 batteur électrique 1 spatule...
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7 mai 2012

Pour rattraper mon retard

Voilà j'avais eu un peu de mal à publier les recettes ces 2 dernières semaines (les journées ne sont pas assez longues), alors en voici 2 d'un coup ! N'hésitez pas à les refaire chez vous pour vous régaler et si c'est le cas et que vous avez bie napprécié...
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7 mai 2012

La crème au chocolat de ma grand-mère

La crème au chocolat de ma grand-mère
Une fois n'est pas coutume, j'ai eu envie de faire un petit clin d'oeil à ma grand-mère paternelle avec une recette qui a enchanté bon nombre de mes repas du dimanche. INGREDIENTS : * 100 g de chocolat noir * ½ litre de lait * 25 g de maïzena MATERIEL...
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7 mai 2012

Les choux à la crème

Les choux à la crème
INGREDIENTS : * de la pâte à choux * 1 litre de lait * 6 œufs * 1 gousse de vanille * 8 cuillères à soupe de sucre en poudre * 8 cuillères à soupe de farine (ou moitié farine moitié maïzena) MATERIEL NECESSAIRE : 2 saladiers 1 couteau 1 casserole 1 batteur...
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