La Pause Gourmande

29 janvier 2010

Le gâteau au yaourt

MATÉRIEL NÉCESSAIRE : deux saladiers un batteur électrique une maryse en plastique un moule pour le four (ou des petits moules) DÉROULEMENT : * Dans un saladier, mélanger le yaourt, les jaunes d’œufs, l’arôme, la farine et la levure afin d’obtenir une...

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22 janvier 2010

Le chocolat chaud à ma façon

Une boisson agréable en ces temps froids et humides ! INGRÉDIENTS : * 50 g de chocolat en morceaux * 40 cl de lait * 2 cuillères à soupe de maïzena MATÉRIEL NÉCESSAIRE : une casserole un bol un fouet DÉROULEMENT : * Casser le chocolat et le faire fondre...

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15 janvier 2010

La couronne des rois

C'est encore la période des galettes des rois, pourquoi ne pas en profiter ?! INGRÉDIENTS : * 400 g de farine * 60 g de sucre en poudre * 10 g de levure de boulanger (fraîche ou en sachet) * 100 ml de lait * 2 œufs * 1 pincée de sel * 70 g de beurre mou...

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8 janvier 2010

La galette des rois

Une recette de circonstance en ce début d'année... INGRÉDIENTS : * 2 pâtes feuilletées * 75 g de sucre * 125 g de poudre d’amandes * 50 g beurre ramolli (et non pas fondu) * 1 œuf * du lait MATÉRIEL NÉCESSAIRE : une fève un saladier un fouet une plaque...

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1 janvier 2010

Quelques réalisations : deuxième volet !

Je commencerai en vous souhaitant une très bonne année 2010 ! Ensuite, voici des réalisations très récentes car elles datent du 27 décembre dernier, à l'occasion du premier anniversaire de ma fille ! Chou à la mousse de saumon et beignets de crevette...

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28 décembre 2009

Quelques réalisations : premier volet !

J'espère que Noël s'est bien passé pour vous ! Pour vous faire attendre la prochaine recette (le 8 janvier 2010) j'ai choisi de vous montrer des photos de quelques unes de mes réalisations culinaires dont les recettes ne sont pas forcément sur le blog...

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18 décembre 2009

La bûche de noël

Un dessert traditionnel ! INGRÉDIENTS : Pour la génoise : * 5 œufs * 100 g de sucre en poudre * 100 g de farine * 1sachet de sucre vanillé Pour la crème : * 200 g de sucre (de préférence en morceaux) * 500 g de beurre mou * 200 g de chocolat pâtissier...

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11 décembre 2009

Les bouchées aux fruits confits

Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui, vous avez droit à 2 recettes au lieu d'une ! INGRÉDIENTS : * 100 g de fruits confits * 200 g de chocolat pâtissier MATÉRIEL NÉCESSAIRE : une casserole ou un bain marie une cuillère en bois une planche à découper...

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11 décembre 2009

Les bouchées créoles

J'ai toujours à l'esprit les préparatifs des fêtes... INGRÉDIENTS : * 200 g de boudoirs * 100 g de crème fraîche * 75 g de beurre mou * 1 petit ramequin de sucre glace * 1 cuillère à café de café soluble * 1 petit verre de rhum * 1 pincée de cannelle...

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4 décembre 2009

Le jeu : les résultats

Ben voilà, les dés sont jetés pour les participantes : le jeu est fini ! Les réponses aux questions étaient : Le nombre total de visiteurs au 23 octobre à 8h00 : 588 Le nombre total de pages visitées au 23octobre 2009 à 8h00 : 1028 Le nombre de commentaires...

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