Le crumble aux pommes

INGRÉDIENTS :

* 4 pommes

*75 g de farine

* 75 de beurre ramolli + une noix de beurre

* 75 g de cassonade

* 50 g de sucre en poudre

* une pincée de cannelle

MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

• une poêle
• un      plat à hauts rebords
• un couteau     

DÉROULEMENT :

* Éplucher et vider les pommes. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans une poêle avec une noix de beurre.

* Quand les pommes commencent à se colorer et à se compoter légèrement, ajouter le sucre en poudre et la cannelle.

* Les verser dans un plat à eux rebords. 

* Dans un saladier, travailler le beurre avec la cassonade puis ajouter la farine.

* Mélanger et effriter du bout des doigts pour obtenir un « sable » grossier.

* Étaler sur les pommes.

* Mettre au four à

200°C

(th 6-7) pendant 20 à 25 minutes.

ASTUCE :

 Cette recette peut aussi très bien se réaliser dans des ramequins allant au four.

A vos tabliers et bonne dégustation !

Comments

[françoise]

j 'ai souvent faite cette recette et l 'avantage , c 'est que c 'est bon avec n 'importe quels fruits