Les beignets de carnaval

INGREDIENTS :

* 300 g de farine

* 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

* 3 œufs

* 1 sachet de sucre vanillé

* ½ sachet de levure

* ½ verre d’huile

* 4 cuillères à soupe de rhum

* 1 zeste de citron

* de l’huile pour la friture

MATERIEL NECESSAIRE :

• 1 saladier
• 1 couteau ou des emportes pièces
• 1 rouleau à pâtisserie
• 1 friteuse

DEROULEMENT :

* Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
  

* Bien pétrir et ajouter un peu de faine si nécessaire.
 

* Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

* Découper selon la forme voulue (au couteau ou à l’aide d’emporte pièce).
 

* Cuire les beignets en les plongeant dans la friture chaude 1 à 2 minutes de chaque côté.
* Une fois cuits, retirer les beignets de la friture et les déposer sur du papier absorbant.

* Déposer ensuite les beignets dans un plat et les parsemer de sucre

A vos tabliers et bonne dégustation !