La mousse au chocolat

INGREDIENTS :

* 1 tablette de chocolat noir ou au lait

* 4 œufs

* 1 pincée de sel

MATERIEL NECESSAIRE :

• 1 saladier
• 1 casserole
• 1 batteur électrique
• 1 spatule
• des ramequins

DEROULEMENT :

* Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux.

* Le faire fondre.

* Quand il est fondu et légèrement refroidi, ajouter les jaunes d’œufs et mettre les blancs dans un saladier.

* Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

* Incorporer les blancs en neige au mélange chocolat fondu – jaunes d’œufs en mélangeant délicatement.

* Répartir la mousse dans des ramequins.

* Mettre au frais pendant 2 à 3 heures.

ASTUCE :

L’idéal est de faire cette recette la veille pour le lendemain.

  

A vos ustensiles et bonne dégustation !

Comments

[mamie]

comme je garde les 3 mousquetaires GABRIEL,VALENTIN,ET MISS CAMILLE je vais essayer ta recette biz

[françoise]

facile à faire et bien bon



mais doucement quand meme!!!!!!

[bibiche]

je viens de voir ta recette qui est beaucoup moins compliquee que la mienne demain je vais essayer venant de toi je crois que je vais l adopter bisous