Les crevettes flambées au Malibu

Je sais déjà qu’avec cette recette je vais faire râler bien du monde, mais c’est comme ça.

INGRÉDIENTS :

* des crevettes roses (ici 300 g.)

* une noix de beurre

* du Malibu (ici 5cl)

 MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

* une poêle

 DÉROULEMENT :

* Décortiquer les crevettes.

* Mettre la poêle sur le feu et y faire fondre la noix de beurre.

* Ajouter les crevettes et les faire revenir.

* Ajouter le Malibu et le faire flamber.

* Laisser réduire et caraméliser.

ASTUCE :

 Il est possible de ne pas laisser caraméliser et le jus ainsi pourra être versé sur du riz qui accompagne à merveille ces crevettes.

A vos tabliers et bonne dégustation !

Comments

[perlouze007]

A défaut de mascarpone pour tester la mousse à la violette j'étais au point pour les crevette. Tout simplement excellent ! moi j'ai fait caramélise. On se demandait d'ailleurs si çà pouvait éventuellement accompagner un chèvre chaud ou ????
Mais ce fut le succès du dimanche. Merci.

[françoise]

tu me mets l 'eau à la bouche!!
j 'aime les crevettes ds toutes les sauces

à essayer

[perlouze007]

Alors çà moi j'adore le malibu, d'ailleurs c'est mon apéro favori additionné de jus de pomme. Je me dépêche d'acheter ce qu'il faut et je m'y colle, çà doit être super bon.